- Nuovo
BRACIOLA DI SUINO 1kg
10,50 €
Tasse incluse
Denominazione legale: Braciola di suino.
Modalità di conservazione:
conservare in frigorifero 0+4°C. Confezionato in sottovuoto.
Spedizione con mezzo refrigerato in tutta Italia
Spedizione: €15 per ordini fino a €40 - €6,50 per ordini da €40 a €70 - Gratis per ordini oltre €70
Braciole "alla Contadina" con Mele e Cipolle
Quantità: (ideale per 4-6 persone)
Un piatto ricco e scenografico, perfetto per esaltare la dolcezza naturale del maiale.
Un piatto ricco e scenografico, perfetto per esaltare la dolcezza naturale del maiale.
- Ingredienti: 1kg di braciole, 2 cipolle rosse medie, 2 mele (tipo Golden o Renetta), un rametto di rosmarino, olio EVO, un cucchiaio di aceto di mele (o vino bianco), sale.
- Preparazione:
- In una padella molto grande (o due separate), scotta le braciole con un filo d'olio per 2 minuti per lato, giusto per sigillarle. Togliele dalla padella e tienile al caldo.
- Nella stessa padella, aggiungi le cipolle affettate sottili e le mele tagliate a spicchi (senza sbucciarle se bio).
- Sfuma con l'aceto di mele e cuoci a fuoco medio con il rosmarino per circa 5-7 minuti finché non appassiscono.
- Adagia nuovamente le braciole sopra il letto di mele e cipolle, copri con un coperchio e prosegui la cottura per altri 5 minuti affinché i sapori si amalgamino.
- Servi ogni braciola guarnita con abbondanti mele e cipolle caramellate.
MAC15
Riferimenti Specifici
Carne di suino
Nessun allergene
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conservare in frigorifero 0+4°C. Confezionato in sottovuoto.