Fondata come macelleria a Dello in provincia di Brescia nel 1950 da Mario e Giuseppe Gagliazzi, Gagliazzi® è un’azienda votata all’innovazione e alla massima qualità che ha saputo rinnovarsi ed espandere la propria attività nel settore dell’alimentazione fino alla fornitura di prodotti sottovuoto destinati all’alta ristorazione internazionale.

Una realtà a conduzione familiare alla terza generazione che impiega stabilmente 18 risorse tra laboratorio e uffici, Gagliazzi® è sinonimo di grande esperienza e tradizione ma anche di avanguardia tecnologica, grazie ai suoi impianti innovativi e a una filosofia votata alla formazione continua.

Un’azienda che guarda al futuro, con strategie di mercato che l’hanno portata in pochi anni a commercializzare i propri prodotti di alta qualità fin negli Stati Uniti d’America, con l’inserimento di gestionali e procedure che assicurano la tracciabilità totale di materie prime e preparati, e con una politica di assunzioni che predilige personale giovane e dinamico per mantenere alto il livello di creatività.

La Storia

1950

Nasce la Macelleria Gagliazzi fondata dai fratelli Mario e Giuseppe.

1975

Inaugurazione della nuova sede della Macelleria, più grande e dotata d’impianti più moderni.

2000

Ingresso nell’attività dei figli di Mario: Severino, Giacomo e Fabio, che avviano la commercializzazione di prodotti di gastronomia nel punto vendita.

2009

Avviamento di un laboratorio a marchio CE per la preparazione di prodotti destinati alla vendita Business To Business per bar, ristoranti e hotel.

2015

Attivazione di rapporti commerciali con mercati esteri, in particolare con i paesi europei e con gli Stati Uniti d’America.